د خوراکي توکو د درې ټوټو کینونو لپاره د ټری بسته بندۍ پروسې مرحلې:
1. د کین تولید
په دې پروسه کې لومړی ګام د درې ټوټو ډبو جوړول دي، چې څو فرعي ګامونه پکې شامل دي:
- د بدن تولید: د فلزاتو یوه اوږده پاڼه (معمولا ټینپلیټ، المونیم، یا فولاد) په یوه ماشین کې اچول کیږي چې دا په مستطیل یا سلنډر شکلونو کې پرې کوي. دا پاڼې بیا پهسلنډر شکل لرونکي بدنونه، او څنډې یې سره یوځای ویلډ شوي دي.
- د ښکته جوړښت: د ډبې ښکته برخه د فلزي خالي ځای په کارولو سره جوړه شوې ده چې د ډبې د بدن قطر سره سمون لپاره ټاپه شوې یا ژوره رسم شوې ده. بیا ښکته برخه د ډیزاین پورې اړه لري، د ډبل ګنډلو یا ویلډینګ په څیر میتود په کارولو سره د سلنډر بدن سره وصل کیږي.
- غوره جوړښت: پورتنۍ پوښ هم د فلزي فلزي شیټ څخه جوړ شوی، او دا معمولا د بسته بندۍ په پروسه کې وروسته له هغه چې خواړه په قطۍ کې ډک شي د قطۍ بدن سره وصل کیږي.
2. د ډبو پاکول او تعقیم کول
کله چې درې ټوټې ډبې جوړې شي، نو په بشپړه توګه پاکېږي ترڅو هر ډول پاتې شوني، غوړي یا ککړونکي مواد لرې کړي. دا د دننه د خوړو بشپړتیا ډاډمن کولو او د ککړتیا مخنیوي لپاره مهم دی. ډبې ډیری وختونه د بخار یا نورو میتودونو په کارولو سره تعقیم کیږي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی د خوړو لپاره خوندي دي.
3. د ټرې چمتو کول
د ټری د بسته بندۍ په پروسه کې،ټرې or بکسونهد خوړو ډکولو دمخه د ډبو ساتلو لپاره چمتو شوي دي. ټرې د کارت بورډ، پلاستيک یا فلز په څیر موادو څخه جوړ کیدی شي. ټرې د دې لپاره ډیزاین شوي چې ډبې منظم وساتي او د لیږد پرمهال د زیان مخه ونیسي. د ځینو محصولاتو لپاره، ټرې ممکن د مختلفو خوندونو یا د خوړو ډولونو جلا کولو لپاره برخې ولري.
4. د خوړو چمتو کول او ډکول
د خوړو محصول (لکه سبزیجات، غوښه، سوپ، یا د خوړلو لپاره چمتو خواړه) چمتو او پخلی کیږي که اړتیا وي. د مثال په توګه:
- سابهکیدای شي د کین کولو دمخه سپین شي (په جزوي ډول پخه شي).
- غوښهکیدای شي پخلی او موسمي شي.
- سوپ یا سټوچمتو او مخلوط کیدی شي.
کله چې خواړه چمتو شي، نو د اتوماتیک ډکولو ماشین له لارې په ډبو کې اچول کیږي. ډبې معمولا په داسې چاپیریال کې ډکیږي چې د حفظ الصحې او د خوړو خوندیتوب معیارونه پوره کوي. د ډکولو پروسه د تودوخې سخت کنټرول لاندې ترسره کیږي ترڅو د خوړو بشپړتیا وساتل شي.
5. د 3 برخه 1: د بوتلونو مهر کول
وروسته له دې چې ډبې له خوړو ډکې شي، پورتنۍ پوښ په ډبې کېښودل کیږي، او ډبه مهر کیږي. د ډبې د بدن سره د پوښ د مهر کولو لپاره دوه اصلي میتودونه شتون لري:
- دوه ګونی ګنډنه: دا تر ټولو عامه طریقه ده، چیرې چې د ډبې د بدن څنډه او پوښ سره یوځای تاویږي ترڅو دوه بندونه جوړ کړي. دا ډاډ ورکوي چې ډبه په کلکه تړل شوې ده، د لیکیدو مخه نیسي او ډاډ ترلاسه کوي چې خواړه خوندي پاتې کیږي.
- سولډرینګ یا ویلډینګ: په ځینو مواردو کې، په ځانګړې توګه د ځانګړو فلزي ډولونو سره، پوښ په بدن باندې ویلډ شوی یا سولډر شوی وي.
د ویکیوم مهر کول: په ځینو مواردو کې، ډبې په ویکیوم مهر شوي وي، د مهر کولو دمخه د ډبې دننه هر ډول هوا لرې کوي ترڅو د خوراکي توکو د شیلف ژوند لوړ کړي.
6. تعقیم کول (د بیرته راګرځولو پروسس کول)
وروسته له دې چې ډبې مهر شي، دوی ډیری وختونه دد ځواب ورکولو پروسه، کوم چې د لوړې تودوخې تعقیم کولو یو ډول دی. ډبې په یوه لوی آټوکلیو یا فشار ککر کې تودوخه کیږي، چیرې چې دوی د لوړې تودوخې او فشار سره مخ کیږي. دا پروسه هر ډول باکتریا یا مایکرو ارګانیزمونه وژني، د خواړو شیلف ژوند اوږدوي او د هغې خوندیتوب ډاډمن کوي. دقیق تودوخه او وخت د هغه خواړو ډول پورې اړه لري چې ډنډ کیږي.
- د بخار یا اوبو حمام ځواب: په دې طریقه کې، ډبې په ګرمو اوبو یا بخار کې ډوبېږي او د یو ټاکلي وخت لپاره، معمولا له 30 څخه تر 90 دقیقو پورې، د محصول پورې اړه لري، شاوخوا 121 درجو سانتي ګراد (250 درجو فارنهایټ) تودوخې ته تودوخه کیږي.
- د فشار پخلی: د فشار ککرونه یا ریټورټونه مرسته کوي چې ډاډ ترلاسه کړي چې د ډبو دننه خواړه د کیفیت سره د خطر پرته مطلوب تودوخې ته پخیږي.
7. یخ کول او وچول
د ځواب ورکولو پروسې وروسته، ډبې په چټکۍ سره د سړو اوبو یا هوا په کارولو سره سړې کیږي ترڅو د ډیر پخیدو مخه ونیسي او ډاډ ترلاسه شي چې دوی د کارولو لپاره خوندي تودوخې ته ورسیږي. ډبې بیا وچې کیږي ترڅو هر هغه اوبه یا رطوبت لرې کړي چې ممکن د تعقیم پروسې په جریان کې راټول شوي وي.
8. لیبل کول او بسته بندي کول
کله چې ډبې سړې او وچې شي، نو د محصول معلوماتو، تغذیې محتوا، د ختمیدو نیټې او برانډینګ سره لیبل کیږي. لیبلونه په مستقیم ډول په ډبو باندې پلي کیدی شي یا په مخکې جوړ شوي لیبلونو باندې چاپ کیدی شي او د ډبو شاوخوا تاو شي.
بیا ډبې د ترانسپورت او پرچون ویش لپاره چمتو شوي ټریونو یا بکسونو کې ځای پر ځای کیږي. ټری د ډبې د زیان څخه ساتلو کې مرسته کوي او د بار وړلو پرمهال په مؤثره توګه اداره کول او ذخیره کول اسانه کوي.
9. د کیفیت کنټرول او تفتیش
په وروستي ګام کې د ډبو معاینه کول شامل دي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې هیڅ نیمګړتیاوې شتون نلري، لکه غاښونه شوي ډبې، خلاصې برخې، یا لیکونه. دا معمولا د لید تفتیش، فشار ازموینې، یا ویکیوم ازموینو له لارې ترسره کیږي. ځینې جوړونکي د خوند، جوړښت، او تغذیې کیفیت په څیر شیانو لپاره د تصادفي نمونې ازموینه هم ترسره کوي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دننه خواړه معیاري دي.
د خوراکي توکو د درې ټوټو کینونو لپاره د ټری بسته بندۍ ګټې:
- ساتنه: ډبې د فزیکي زیان، رطوبت او ککړتیاو په وړاندې یو قوي خنډ چمتو کوي، ډاډ ترلاسه کوي چې خواړه د اوږدې مودې لپاره تازه او خوندي پاتې کیږي.
- ساتنه: د ویکیوم سیل کولو او تعقیم کولو پروسې د خواړو خوند، جوړښت او مغذي موادو ساتلو کې مرسته کوي پداسې حال کې چې د هغې د شیلف ژوند اوږدوي.
- د ذخیره کولو موثریت: د ډبو یو شان شکل په ټریونو کې د موثر ذخیره کولو او ذخیره کولو اجازه ورکوي، کوم چې د ترانسپورت او پرچون نندارې پرمهال ځای اعظمي کوي.
- د مصرف کونکي اسانتیا: درې ټوټې ډبې د خلاصولو او سمبالولو لپاره اسانه دي، چې دوی د مصرف کونکو لپاره د بسته بندۍ یو اسانه انتخاب ګرځوي.
په ټولیز ډول، د درې ټوټو ډبو کې د خوړو لپاره د ټری بسته بندۍ پروسه ډاډ ورکوي چې خواړه په خوندي ډول بسته شوي، ساتل شوي، او د ویش لپاره چمتو دي پداسې حال کې چې دننه د محصول کیفیت او بشپړتیا ساتي.
د پوسټ وخت: نومبر-۲۵-۲۰۲۴